Η ΔΕΛΦΟΙ A . E . στα πλαίσια της οργάνωσης της παραγωγής και των παρεχόμενων υπηρεσιών της, έχει θεσπίσει μία πολιτική ποιότητας, όπως αυτή εκφράζεται από τον Διευθύνων Σύμβουλο και την επιθυμία του η εταιρεία να εφαρμόσει σύστημα διαχείρισης της ποιότητας βασισμένη στο πρότυπο του ISO 9001:2000.

Μέσω αυτού του συστήματος η εταιρεία στοχεύει στην συνεχή βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων καθώς και των υπηρεσιών που προσφέρει η εταιρεία στους πελάτες της, με απώτερο σκοπό την ικανοποίηση αυτών. Για να πετύχει αυτούς τους στόχους, η εταιρεία έχει θεσπίσει επιμέρους στόχους οι οποίοι είναι:

• Η συνεχής παρακολούθηση της ικανοποίησης των πελατών καθώς και η έγκαιρη και σωστή αντιμετώπιση τυχόν παραπόνων.
• Η συνεχής βελτίωση των προϊόντων της εταιρείας και των παραγωγικών διαδικασιών τους.
• Η διασφάλιση της υγιεινής των προϊόντων της μέσω του Συστήματος διασφάλισης της υγιεινής των τροφίμων (HACCP).
• Η τήρηση της κείμενης νομοθεσίας.

Για να διασφαλίσει την επίτευξη αυτών των επιμέρους στόχων, η εταιρεία αναπτύσσει δραστηριότητες οι οποίες περιλαμβάνουν:

• Διερεύνηση και σαφή καθορισμό των αναγκών του πελάτη.
• Προληπτικές ενέργειες και ελέγχους ούτως ώστε να αποφευχθούν τυχόν παράπονα από τους πελάτες.
• Συνεχής εκπαίδευση των εργαζομένων γύρω από θέματα ποιότητας και υγιεινής.
• Συνεχής έλεγχος και επισκόπηση των διαδικασιών που διαχειρίζονται την ποιότητα στην εταιρεία καθώς και συνεχής προσπάθεια για την βελτίωση αυτών.
• Χρησιμοποίηση εργαλείων για την ποιότητα (π.χ. Δένδρο αποφάσεων, Ανάλυση κινδύνων).

Με την πολιτική ποιότητας της η ΔΕΛΦΟΙ A.E., έχει δεσμευτεί να ανταποκρίνεται με συνέπεια στις προσδοκίες των πελατών της. Οι διεργασίες που εξασφαλίζουν αυτή την προσδοκία φαίνονται πιο αναλυτικά στην συνέχεια στο Εγχειρίδιο ποιότητας και στις επιμέρους διαδικασίες.

Η ενημέρωση του προσωπικού για την πολιτική ποιότητας της εταιρείας μας είναι πολύ σημαντική. Παράλληλα με την πολιτική ποιότητας, η εταιρεία μας έχει θεσπίσει και πολιτική ασφάλειας των τροφίμων (Διαδικασίες Εφαρμογής και Τεκμηρίωσης του HACCP ). Ο τρόπος με τον οποίο γίνεται η ενημέρωση και για τις δύο πολιτικές της εταιρείας μας περιγράφεται αναλυτικά σε εσωτερικές διαδικασίες.